Nieuw dit jaar : De gerechten voor het eindejaarsmenu worden klaargemaakt in samenwerking met het atelier van Slagerij Wim & Chris uit Kalfort-Puurs. 

​

Aperitiefhapjes

• Assortiment bladerdeeghapjes voor in de oven, per 10 stuks

• Zuiders tapasbordje : olijven, zongedroogde en gevulde tomaatjes met een fijn kruidenkaasje, apero salami, kippenstick, pikant balletje, ... Per 2 of per 4 personen

• Delicatessenplankje : een greep uit Europese culinaire delicatessen. Selectie van kazen : Alta Badia (It), Bauerenstolz (Au), Flandrien Grand Cru (B), Tête de Moine (Ch), Fourme d'Ambert (Fr). Fijne charcuterie :  Serranoham, Parmaham, Abruzesse en Lomo. Per 4 personen 

​​​

Feestsoepen

• Tomatensoep met balletjes

• Kalfortse aspergesoep

• Boschampignonsroomoep met buikspek

• Feestelijke vissoep

​​

Voorgerechten - koud

• Carpaccio van Belgisch witblauw

• Vitello tonnato

• Bordje met gekarameliseerde gerookte zalm en forel, geparfumeerd met een frisse Granny Smith-appel 

​​

Voorgerechten - warm​

• Vispannetje van het huis

• Scampi van de chef met een heerlijke roze pepersaus

• Huisgemaakte kaaskroket

• Huisgemaakte garnaalkroket

​

Hoofdgerechten - vlees

• Gevulde kalkoenfilet in een wilde boschampignonssaus

• Biggetjeshaas in een Frans pepersausje

• Parelhoenfilet van de chef en een verfijnde jussaus

• Klassieker : hertenfilet 'Forestière'

Groentengarnituur inbegrepen​

Extra bij te bestellen : woudappel en/of kroketten (per 10 stuks)

​​​

Hoofdgerechten- Vis​

• Zalmfilet met een culinaire witte wijnsaus en fijne groentjes

• Tongrolletjes op Normandische wijze

• Kabeljauwhaas in een verfijnde kreeftensaus

Inclusief huisgemaakte puree en fijne groentjes​​

​

desserten

Kerst- of Nieuwjaarsgebak per 4 of per 6 personen, keuze uit slagroom of crème-au-beurre

​​

Feestschotels

• Fondue : rund-, kalkoen-, kip-, en varkensreepjes, mini feest- en chipolataworstjes en 4 soorten balletjes, verschillend sausjes

• Gourmet : biefstuk, kalfslapje, chipolata, pitta, cordon bleu, kalkoenschnitzel, saté en filet mignon,  verschillende sausjes en pannenkoekendeeg

• Fijnproeversgourmet : steak van de chef, feestworstje, hertenkalf, filet mignon, lamskotelet, eendenborstfilet, gemarineerde kippenfilet, scampi van de chef, verschillende sausjes en pannenkoekendeeg

• Kindergourmet : mini-hamburger, chipolata, kiplapje, kalkoenschnitzel, verschillende sausjes en pannenkoekendeeg

• Veggiegourmet : een duo van groentenburgers, gegrilde courgette, aubergine met kaas, champignon met kruidenkaas en grillkaas, verschillende sausjes en pannenkoekendeeg

• Visgourmet : scampi van de chef, zalm-, kabeljauw- en tongfilet, zeebaars, barbeel, tilapia, verschillende sausjes en pannenkoekendeeg

• Steengrill : rumsteak, lamskotelet, filet mignon, kalfsfilet, eendenborstfilet, kalkoenfilet en mini-feestworstje, verschillende sausjes

 

Kan aangevuld worden met : 

• Koud groentenbuffet (fijne slamix, tomaatjes, komkommersalade, sla gezond, pastasalade en koude aardappeltjes)

• Warme wintergroentengarnituur (fijne boontjes met spekblokjes, zoete jonge worteltjes en gekarameliseerd witloofstronkje

​​​

Feestelijke warme gerechten

Per halve of hele kilo

• Klaargemaakt konijn

• Wildragout

• Varkenswangen

• Vol-au-vent

• Kalfsfricassee

• Kalkoen met sinaasappel

• Kalkoenstoofpotje

• Italiaans stoofpotje

• Visfestijn

​​

speciaal voor kerstmis

(Niet beschikbaar voor oudejaar/nieuwjaar)

Gevulde kalkoenfilet met wilde boschampignons, truffel en cognac

​​

Warme sauzen (per liter)

• Champignonsaus

• Pepersaus

• Bearnaisesaus

• Jussaus

• Appelsiensaus

• Wildsaus

​​​

aardappelproducten

• Kroketten (per 10 stuks)

• Puree (per halve kilo)

• Gratin dauphinois (per halve kilo)

• Koude aardappelen (per halve kilo)

​​

Kaasplank

Een schotel met smeuïge Franse en Belgische kazen, rijkelijk versierd met vers fruit, druiven, noten, dadels, vijgen en abrikozen

​​

charcuterieschotel

Een waaier van fijne charcuterie met overheerlijke huisgemaakte salades verfraaid door fruitprimeurs

​​​​

Afhalen

Je kan je bestelling afhalen op volgende momenten :  

• Woensdag 24/12/2025 :        16 u tot 18 u

• Donderdag 25/12/2025 :     10 u tot 11.30 u

• Woensdag 31/12/2025 :        16 u tot 17.30 u​​

​

Afhaaladres : Pollareveld 42 1861 Meise (Westrode)

​

Bestellen

Bestellingen sluiten af op 

• Donderdag 18/12 (kerstmis)

• Woensdag 24/12 (nieuwjaar) 

​

​

☎: 0472 29 02 55

✉: wimvancauwenbergh@telenet.be

www.wikkeskookt.be

Elke bestelling is pas geldig na onze bevestiging.

De aangegeven prijzen zijn onder voorbehoud van prijsschommelingen op de markt.

​

​

Het team van Wikkes Kookt wenst u prettige feestdagen en een sprankelend 2026!